Vorträge | Auswahl

Poka Yoke am Esstisch. Entwicklung der Benimm-Regeln

Ein Vortrag über die Geschichte und die Ideen hinter den Etiketteregeln am Esstisch.
Gehalten in der Skyline Lecture, November 2016

Tee und Kamelien: Schwarz-weiß und Rot-weiß. Heiß und kalt. Rechts und links

Variationen vom Tee mit Gebäck und Geschichten von exotischen Gewächsen, fremden und heimischen Teekulturen, Salon- und anderen Damen aus Frankfurt und anderswo.
Gehalten vor dem Rotary Club Frankfurt am Main – Alte Oper, Juli 2013

Porzellan und Wein

Historische und kulinarische Betrachtung über das Zusammentreffen von Prozellan und Wein.
Gehalten in der Hessischen Landesvertretung in Berlin, März 2013